Après diverses participations dans les émissions En Route Pour Le Meilleur Pâtissier, Mon Gâteau Est Le Meilleur De France et La Meilleure Boulangerie de France sur M6, je suis heureux de vous proposer les recettes de mes créations sucrées !
Mes spécialités ?
Les entremets & les tartes !
Découvrez de nouvelles associations de saveurs originales telles que le citron et le pesto, ou bien encore la vanille et la fève de tonka dans de délicieux desserts faits maison de A à Z
Tarte aux pommes
Pâte sucrée, compotée de pommes & vanilles
Entremet Yuzu & Pesto Basilic
Ganache montée yuzu, pesto basilic, crémeux citron vert, sablé breton, namélaka montée vanille & confit acidulé de citron jaune
